和風蒜苗豆干串燒怎么做？和風蒜苗豆干串燒的做法
食材：
蒜苗3株，白豆干3塊，太白粉適量，和風柚子醬2湯匙做法：
1、準備材料，蒜苗葉子去掉只留莖部，洗凈瀝干。。
2、蒜苗切段，同豆干長度。豆干切同蒜苗厚度，灑上太白粉。。
3、竹簽泡水一下，避免燒焦，手把用鋁鎳紙包起來（不要包太緊，因烤完要拿掉）。用竹簽把2塊豆干段及蒜苗段相間串起來，放在平底鍋或鑄鐵烤盤上，加1茶匙油煎烤至豆干兩面金黃及蒜苗微焦，中間要翻面。。
4、將2湯匙和風柚子醬倒在平的盤子上，把烤好的烤串沉在醬汁中約30秒后翻面續沉30秒。豆干上的焦脆面衣有助吸附酸酸甜甜的醬料。。
5、上桌前把鋁鎳紙剝掉，喜歡辣可以灑點七味粉喔。在家里當下酒菜，不用5分鐘就做好！。
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