蟲草花淮山杞子雞湯怎么做？蟲草花淮山杞子雞湯的做法
食材：
小雞半只，蟲草花10克，干淮山10克，枸杞5克，姜20克，鹽適量
做法：
1、小雞洗凈，剁成小塊，汆水，撈出備用。。
2、蟲草花泡在水中10分鐘瀝干備用，枸杞洗凈瀝干備用，姜去皮切片。。
3、加油熱鍋。爆香姜片，放入小雞，翻炒至小雞表面微上色。。
4、放入淮山、蟲草花，加入足量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，煮2小時。。
5、加入枸杞，再煮15分鐘，放鹽調(diào)味。。
6、出鍋即成。。
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