蟲草花適量，雞塊300g，粉條或粉絲、蔥、姜、蒜、大料、鹽、香菜、香蔥適量，
1、雞塊洗凈炒水后備用；香菜、香蔥洗凈切小斷備用；
2、蟲草花洗凈備用；
3、鍋內放水大火開鍋后放入雞塊，蔥姜蒜大料開鍋后改小火，燉10分鐘，加入蟲草花，再小火燉20分鐘加入鹽，再燉5分鐘，出鍋，撒上香蔥香菜即可。
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