1、將所有調味料/蒜末/姜絲.....拌勻!。
2、魚皮......用開水燙一下，馬上撈起冰鎮!。
3、洋蔥切絲.....泡冰水....去除辛辣!。
4、最后魚皮/洋蔥絲/香菜/紅蘿卜絲.....拌一拌!。
5、上菜囉^_^。
上一個：鮭魚骨炒枸杞絲瓜
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