醬燒鮭魚（三文魚）怎么做？醬燒鮭魚（三文魚）的做法
食材：
材料：
鮭魚450g，蔥2支，油1大匙。
海鹽半小匙，黑胡椒粉少許。
調味料：醬油2大匙，味霖2大匙，清酒2大匙，水2大匙。
做法：
1. 鮭魚兩面灑上海鹽與黑胡椒粉，靜置1小時；蔥切段備用。
2. 平底鍋加熱，放入油1大匙，將蔥段下鍋，大火拌炒至蔥段脫水且略微焦黃，把鮭魚片下鍋，放入所有調味料，轉中小火，蓋上鍋蓋，燜煮6分鐘，開蓋翻面，再加蓋燜煎3分鐘，打開鍋蓋，大火收汁即可。
上一個：咸魚茄子
下一個：輕蒜香鍋煎比目魚扒
相關菜譜：
熱門菜譜：
