<li id="e4a42"></li>
大馬鮫魚1片，海粗鹽適量（普通鹽也可），生姜少許，蔥花少許
1、大馬鮫魚一片用海粗鹽腌2小時左右，然后洗凈，瀝干水或用廚房紙巾抹干水。
2、平底鍋放少許油，油熱后把腌好的魚片放入，中小火煎至魚肉金黃。
3、一面煎好后再翻面煎。
4、待兩面都煎至多黃時，撒少許姜絲入內，煎出香味即可起鍋，起鍋裝盤后可撒點蔥花、醬油（可不用）
上一個：竹筍魚片粥
下一個：蘸汁木魚茄子
相關菜譜：
熱門菜譜：
