養生魚頭燜怎么做？養生魚頭燜的做法
食材：
虱目魚頭４粒，當歸１片，黃耆３片，枸杞手半把，紅棗５顆，姜洗凈、切絲備用３片，蒜頭洗凈、切薄片備用５瓣，青蔥洗凈切成蔥絲、泡冰水備用１支，米酒適量，味醂適量，烹大師、或是鹽巴適量
做法：
1、先備料：虱目魚頭４粒清洗干凈、從下巴剪刀剪開，不要剪全斷當歸１片清洗干凈后，切成細末備用黃耆３片清洗干凈后，切成細末備用枸杞手半把清洗干凈、瀝干備用紅棗５顆清洗干凈后，切成細末備用
2、對剖虱目魚頭淋上米酒腌１０分鐘后，用廚房紙巾擦干備用！
3、起油鍋、爆香姜絲、蒜片后、再將中藥材放入鍋拌炒！
4、放入米酒、清水、味醂、調味！
5、將魚頭擺放入鍋，大火煮滾，轉中小火、蓋上鍋蓋繼續燜煮約１０分鐘，讓所有食材入味！
6、打開鍋蓋，盛盤！
7、中間放上蔥絲擺排！
8、好啰，我們上菜了嘿！^___^
上一個：彩虹蛋黃酥
下一個：黑糖紅棗鵪鶉蛋甜湯
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