1、魚頭腌制15分鐘。
2、芥菜洗凈，切成小段。
3、豆腐切成小塊。
4、將魚頭煎至雙面金黃。
5、加入水和雞湯。
6、加入豆腐。
7、加入芥菜。
8、煮至芥菜變為鮮綠色并變軟。
9、魚頭豆腐芥菜湯。
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