醬燒帶魚怎么做？醬燒帶魚的做法
食材：
料酒，鹽，大蔥，沙茶醬，老姜，白糖，菜籽油，生抽做法：
1、備好原材料：帶魚，姜片，大蔥，沙茶醬；。
2、帶魚處理干凈后，用適量鹽，料酒抓勻，腌制片刻；。
3、 姜片，蔥段分別切??；。
4、腌制過(guò)的帶魚倒掉里面的水，拍上適量干淀粉；。
5、炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；。
6、油燒熱后，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；。
7、 鍋里留底油，炒香姜蒜；。
8、調(diào)入適量沙茶醬；。
9、將沙茶醬炒香；。
10、調(diào)入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；。
11、放入煎好的帶魚，用中小火煮至湯汁濃稠；。
12、關(guān)火盛出即可。。
上一個(gè)：鹽酥白帶魚
下一個(gè)：豉香秋刀魚
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