美極深海魚皮怎么做?美極深海魚皮的做法

食材:
主料鯊魚皮100克。輔料紅椒、蔥頭、香菜梗各20克。調料精鹽5克,一品鮮醬油20克,味精10克,香油10克,蔥油5克。
做法:
1、將魚皮泡發好,再用沸水汆透撈出過涼后浸在冰水中待用。紅椒去蒂去籽切絲,蔥頭去皮切絲,香菜梗擇洗干凈后切成3厘米長的段。
2、將魚皮與香菜梗段、蔥頭絲放入精鹽、一品鮮醬油、味精、香油拌勻裝盤,撒上紅椒絲,淋上蔥油即可上桌。
秘決:
特點
魚皮脆爽,口味香濃。
上一個:迷迭香刀魚排面
下一個:紅燒海魚塊
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