醉香紹興豬腳鹵肥腸怎么做？醉香紹興豬腳鹵肥腸的做法
食材：
豬腳（后腿）1支，豬大腸3條，大蒜1支，蔥段3支，洋蔥1/2顆，辣椒1支，土雞蛋6顆，紹興酒200cc，水100cc，素蠔油膏200cc，松露醬油50cc，黑巧克力適量，鹽焗雞香料粉or醃料粉1/2包，咖啡冰糖2大匙，米酒50cc，水適量蓋過豬腳，姜片5片，花椒粒2大匙做法：
1、 先將豬腳沖洗后放入鍋中，以適量的水、米酒、花椒粒川燙去腥撈起。
2、 接著與處理好的大腸一起放入電鍋內鍋。
3、 加入洋蔥、蒜段、蔥段、辣椒并以醬料調味，外鍋以400cc水開始燉煮至電源跳起。
4、 接著再放入一塊黑巧克力，并調整自己覺得適合的咸度斟酌加醬料，再于外鍋加入350cc繼續燉煮地2次至完成。
5、 完成一鍋軟Q又飄香好吃的鹵豬腳與大腸囉..。
6、 我另外臨時準備幾個水煮蛋，直接放入鹵好的鍋中，蓋上鍋悶，到時要食用就會入味囉!。
7、 醬汁拌面加上蔥花，也是非常美味的一餐喔!。
8、 我家有大同，天天美味上桌!。
上一個：蔥燒培根蛋吐司
下一個：香腸炒飯
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