秋刀魚，調料：鹽，黑胡椒碎粒，檸檬汁
1 秋刀魚去除內臟魚腮，洗凈瀝干；
2 用鹽抹在秋刀魚上，并灑上少許黑胡椒碎粒、加些檸檬汁腌30分鐘左右；
3 用水沖干凈魚的表面（腌制后會有血污），用刀在魚身上劃幾刀；
4 烤箱預熱250度。烤盤墊錫紙，并涂抹一層油，將腌制好的秋刀魚排放在烤盤上；
5 再在魚身上灑些鹽，烤15-20分鐘至表面金黃（中間翻一次面），取出滴上檸檬汁即
上一個：煎比目魚
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