香煎秋刀魚怎么做？香煎秋刀魚的做法
食材：
秋刀魚5條，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，蔥姜粉5g，鹽3g
做法：
1.所有調(diào)料都混合在一起拌勻
2.秋刀魚去內(nèi)臟，洗凈晾干
3.把秋刀魚去頭，身體上劃斜刀口，以便入味
4.把混合的調(diào)料均勻的抹在魚身上，刀口和魚身里面也抹上，并多按摸一下魚身，使其更好的入味。抹好后放一邊腌上4－5個(gè)小時(shí)左右
5.平底鍋到少許橄欖油，燒熱轉(zhuǎn)小火，放入腌好的秋刀魚，煎至一面微黃翻面，期間可以多翻幾次面，同時(shí)撒些余下的調(diào)料，兩面金黃后即可出鍋，喜歡的可以吃前擠些檸檬汁上去
上一個(gè)：清蒸鳊魚
下一個(gè)：紅松鱖魚
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