土豆燜鴨腿怎么做？土豆燜鴨腿的做法

食材：

鴨腿3只，土豆2個，花椒，茴香，姜塊，大蒜

做法：

1、清油不燒熱，直接放入花椒，茴香，姜塊，大蒜，然后將清理干凈剁成塊的鴨腿放進去。

2、中火燜15鐘，加入生抽和料酒鹽，放入切成塊的土豆，記住仍舊不翻炒，再燜5分鐘。

3、翻炒兩下，這時鴨子的油都燜出來了，改為小火，燜15鐘。再大火翻炒幾下就可以出鍋。

秘決：

鴨子的油很重，不吃太油膩的人，清油可以少放一點。

上一個：山藥胡蘿卜鴨肝湯

下一個：印度咖哩奶油焗烤鱸魚湯

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