車打芝士醬焗青囗貝怎么做？車打芝士醬焗青囗貝的做法
食材：
半殼青囗貝10個，紅洋蔥50g，車打芝士醬50g，甜辣醬15g，歐芹適量，黃油10g，蒜蓉適量，面包粉10g，食鹽適量做法：
1、將洋蔥，歐芹切碎。黃油隔水加熱融化。。
2、將蒜蓉、紅洋蔥拌以甜辣醬、RICOS芝士醬、黃油、面包粉、歐芹，用鹽調(diào)味，揉合成團(tuán)。。
3、將青口貝向上放置于淺烤盤上，將揉合成團(tuán)的混合材料分成小塊覆蓋在青囗貝上，烤箱250度，5分鐘左右。。
4、取出青口貝，飾以歐芹和黑胡椒粉裝盤。。
秘決：
1.焗海鮮為什么要選擇用濃縮車打芝士醬呢？因?yàn)橛弥ナ酷u不會搶了海鮮的鮮味，而且用芝士醬不易烤焦。
2.青口貝可以選擇其他貝類代替。
3.鹽稍微放一點(diǎn)調(diào)味即可，以免搶走青口貝的鮮味。
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