鴨翅中10個,桂皮1段(約3cm),八角1個,香葉5片,老抽1勺,料酒1勺,鹽適量,糖半勺
1、鴨翅洗凈,放油鍋中炸2分鐘撈出。
2、炒鍋加油燒熱,放八角、桂皮、香葉炒香。
3、放入鴨翅,加醬油、料酒、鹽、糖,加水漫過鴨翅燒開,改中火慢燉,燉至湯汁收快干的時候起鍋即可。
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