蜜桃啤酒醬鴨翅怎么做？蜜桃啤酒醬鴨翅的做法
食材：
鴨翅10支，蜜桃啤酒1瓶，嫩姜1支，蒜頭5顆，大辣椒1支，綜和研磨香料適量，咖啡冰糖約1.5大匙，素蠔油1大匙，缸底醬油約100cc做法：
1、 備料如圖~。
2、 放入油于鐵鍋中，均勻搖動分布于鍋底，熱鍋后放入姜片、蒜頭、辣椒煸香。
3、 接著鴨翅入鍋略煎一下。
4、 待兩面微微變金黃。
5、 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味咸淡酌量調整。
6、 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅。
7、 轉成中小火并蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收干~。
8、 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收干即完成~。
9、 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!。
10、 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒~。
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