香煎紅酒羊排怎么做？香煎紅酒羊排的做法
食材：
紐西蘭頂級(jí)原塊羊肩排460g，紅酒適量，醬油1匙，糖1匙，橄欖油適量，義式香料適量做法：
1、頂級(jí)的羊肩排，原塊厚切，鎖住新鮮的最佳狀態(tài)，多汁有咬勁的口感，在家簡單醃制，簡單火烤或是香煎，就可以享用頂級(jí)料理，不用害怕腥味，新鮮羊排，零騷味，肉香濃厚，滿足你的味蕾。。
2、將原塊羊肩排解凍后切片，一份羊肩排大約能切成8-10片。。
3、將適量橄欖油及紅酒均勻倒入盤中，加入一匙醬油及糖，依個(gè)人口味可以做調(diào)整，最后撒上義式香料或是黑胡椒提味。準(zhǔn)備好以后放入冰箱4-6小時(shí)，等待醃料入味。。
4、醃制完成后，準(zhǔn)備受熱較充足及均勻的鍋具，烹飪時(shí)先預(yù)熱鍋具，開中小火倒入適量橄欖油，等待鍋?zhàn)由陨悦盁煏r(shí)，就可以將羊肩排放入鍋?zhàn)永锛鍑樱 ?/p>
5、大約煎至一面呈現(xiàn)金黃色澤，就可以翻面再煎，待兩面都充滿漂亮色澤就完成囉！。
6、最后撒上少許義式香料，就是一道美味頂級(jí)的香煎紅酒羊肩排！。
上一個(gè)：鹽水雞肝
下一個(gè)：日式雞肉烏龍面
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