嫩煎羊排怎么做？嫩煎羊排的做法
食材：
沙拉油少許，羊肩排二支，牛排調味料10g，百里香葉1g，綜合生菜適量做法：
1、羊排的選擇老師是選用羊肩排帶骨的部位。
2、調味料的部份除了跟鮭魚一樣的使用牛排調味料外，老師還會多放一些百里香讓味道更加的美味。
3、鍋內放入一小匙的沙拉油。
4、待油溫升高后放入調味好的羊排。
5、待約一分半鐘感覺得有上色了就可以翻面了，另一面也是煎約一分半鐘。
6、放入烤箱溫度約為200度時間約為3分鐘。
7、取出后可以用手指頭按壓看看肉質回彈的力道如果還是很軟代表還很生，相反的如果很硬那就是烤過頭了。
8、成品完成...。
9、成品完成后可放上些許的綜合生菜點綴會讓畫面看起來更加豐富喔。
上一個：龍須根燉老母雞
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