1、將唐芹切段及將蒜頭切片。
2、把楊桃切薄片并去核。
3、把雞去皮并切大件。
4、腌雞約15分鐘。
5、以高火于煲內炒香蒜頭。加入雞件及炒至金黃。。
6、放入唐芹及100毫升水，并煮約5分鐘。。
7、加入楊桃，紅蘿卜及蔥。
8、快炒后，即成！。
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