1、 楊桃洗凈，把粗筋削掉，切1cm片，去籽。南北杏沖干凈。。
2、 鍋子水燒開，放進雞肉川燙去血水后取出。。
3、 雞肉、楊桃、南北杏及姜片放湯鍋，注水，大火燒開，撈起雜質(zhì)，蓋上鍋蓋后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。。
4、 加鹽巴調(diào)味便完成了！。
上一個：櫻桃醬
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