楊桃咕嚕肉怎么做？楊桃咕嚕肉的做法
食材：
1個楊桃，300克排骨，30克蔥，30克姜，1瓣蒜頭，豬肉腌料，3湯匙生粉，2湯匙面粉，半茶匙鹽，¼茶匙白胡椒粉，1只蛋，咕嚕汁，4湯匙茄汁，¼茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙生粉，100毫升水
做法：
1、用蛋及腌料腌排骨，備用。
2、把楊桃切成2厘米厚，并切半。
3、混合醬汁，備用。
4、以中高火加熱，將排骨逐件加入鑊中油炸至金黃。
5、將蔥切段及蒜切片，并爆香蔥蒜。
6、加入楊桃及醬汁，煮至濃稠。
7、放入炸好排骨，混入醬汁，即成！。
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