覆盆子奶酪怎么做？覆盆子奶酪的做法
食材：
牛奶500克，動物性鮮奶油200克，二砂50克，吉利丁粉10-15克，覆盆子冷凍粒150克，糖30克，吉利丁2克，水30克做法：
1、把食材都秤好。
2、吉利丁粉先與少許冷牛奶泡開，剩下的牛奶和砂糖先用小火煮。
3、用攪拌棒稍為攪拌到底部無砂糖顆粒狀后加入動物性鮮奶油。
4、拌勻后，離火倒入吉利丁粉的冷牛奶，拌勻。
5、倒入杯子，約6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破后，放入冰箱等凝固。
6、覆盆子材料備好。
7、覆盆子打碎。
8、砂糖，水，覆盆子ㄧ起小火煮。
9、煮滾后加入吉利丁拌勻即可，倒入冷藏好的奶酪上即可。
10、。
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