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覆盆子白巧克力馬芬怎么做?覆盆子白巧克力馬芬的做法

覆盆子白巧克力馬芬

食材:

中筋面粉375g,泡打粉一茶匙,雞蛋(室溫)三顆,無鹽奶油125g,砂糖(我用黑糖)90g,牛奶125ml,白巧克力碎片200g,覆盆子300g

做法:

1、奶油跟75 g的白巧克力碎片裝在同一個大碗里。

2、用微波爐融化,然后放涼至微溫。

3、加入砂糖,打散(打到?jīng)]有顆粒)。

4、加入牛奶,拌勻。

5、分次打入雞蛋,每一個都攪拌均勻了再加入下一個。

6、所有的粉類過篩,加入面糊,用刮刀從下到上攪拌均勻。

7、加入剩下的白巧克力。

8、以及覆盆子(我用新鮮的覆盆子)(要用冷凍的也行,但要直接使用不要解凍,不然會爛糊糊)攪拌覆盆子要輕柔,不然會碎得亂七八糟。

9、面糊裝入烤模約九分滿。

10、烤箱預(yù)熱:180*C/360*F烤二十到二十五分鐘,或表面呈現(xiàn)金黃色。

11、出爐!微溶的白巧克力與烤過的覆盆子看起來真可口。

12、脫模放涼,就可享用。。

上一個:芝麻奶油香草布雷

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