1、 排骨洗凈,過熱水再入湯鍋熬煮30分鐘左右。
2、 大黃瓜削皮橫切,把仔去掉后再切成半月型,老姜切片,備用.。
3、 排骨熬煮時先放入姜片,30分鐘后再將切好片的大黃瓜入鍋,煮15分鐘后,關火前加入少許鹽巴提味即可上桌.。
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