三花大麥茶怎么做?三花大麥茶的做法
食材:
大麥茶10克,玫瑰花8朵,茉莉花2克,玳玳花2克,水300克
做法:
1.將大麥茶和300克水倒入鍋中,放置在火上大火煮,煮沸后轉小火,
2.繼續煮約10分鐘左右,至湯色穩定,大麥茶的香味已經充分釋放。
3.再將茉莉花、玫瑰花和玳玳花放入事先準備好的茶壺中,
4.將煮好的大麥茶連茶湯帶大麥茶一起全部沖入茶壺中,
5.蓋上茶壺蓋子,燜泡約3-5分鐘左右,
6.待花香溢出,即可倒入杯中飲用。茶湯澄澈,香味濃郁。大麥茶能開胃,助消化;茉莉花平肝解郁,理氣止痛;玳玳花疏肝和胃,理氣解郁;玫瑰花舒肝解郁,和血調經。四者合為一湯,可以化谷食,疏理氣機。
秘決:
三花的比例可以根據自己喜好酌情調整,畢竟各人口味各有偏向。
茶湯飲后可以反復續水沖泡至花香變淡。
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