荸薺（馬蹄），銀耳，紅棗，冰糖
1. 銀耳浸泡1小時， 發開后清洗干凈， 去掉黃蒂， 摘成小朵.
2. 荸薺洗凈， 削去外皮， 切成小塊兒; 紅棗洗凈備用.
3. 將銀耳碎， 荸薺小塊， 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中， 加入適量的水， 大火上汽后， 轉小火壓20分鐘即可.
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