金錢(qián)發(fā)菜怎么做？金錢(qián)發(fā)菜的做法
食材：
發(fā)菜，雞蛋，雞胸肉，蠔油，鹽，胡椒面
做法：
1、發(fā)菜泡發(fā)。
2、雞蛋兩個(gè)，蛋清和蛋黃分開(kāi)放，蛋黃加鹽、胡椒面打散，攤成蛋黃餅，切成條。
3、蛋清加淀粉打散攤成蛋皮。
4、雞胸肉剁成餡，加鹽、胡椒面、蠔油、水，拌成雞肉餡。
5、蛋皮上面攤上雞肉餡，鋪上發(fā)菜，中間放切成條的蛋黃條，卷成條，放入蒸鍋，大火蒸五分鐘左右。
6、蒸好出鍋的發(fā)菜卷，切成一厘米厚的片，擺盤(pán)。
上一個(gè)：剩菜變成上海菜飯
下一個(gè)：酸甜泰式香檸魚(yú)
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