香菇菱角燉豬軟骨怎么做？香菇菱角燉豬軟骨的做法
食材：
豬軟骨（三角骨）3片，香菇適量，菱角100元，油3大匙，二砂糖半杯米杯，醬油1杯米杯做法：
1、我用的是鈕仔菇比較小所以直接洗凈備用如果是一般大香菇泡水要先泡水切半或條狀備用。
2、豬軟骨先以熱水燙過將雜質去除。
3、在另一個鍋子倒入油跟糖以小火慢慢地炒糖。
4、以小火拌炒至圖片糖融化飄出淡淡焦糖味的狀態時。
5、將燙過的豬軟骨加入（這個時候要小心會噴油）再加入醬油然后小心的拌炒均勻讓豬軟骨上色。
6、加水蓋過食材加入香菇待水滾后放入電鍋，外鍋放1杯半的水。
7、待電鍋跳起后再加入菱角外鍋再放1杯水烹煮。
8、等待電鍋跳起就完成囉。
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