生炒糯米飯怎么做？生炒糯米飯的做法
食材：
糯米2杯，蠟腸1條，冬菇2只，乾元貝2粒，蝦干4只，香蔥少許做法：
1、先把糯米洗凈浸水三小時。把冬菇，蝦乾，乾元貝浸水變軟，所有材料（連蠟腸）切粒，乾元貝撕成絲，浸過材料的水留下備用。先把蠟腸下干鍋炒至出油。
2、再下其他材料（香蔥除外）炒熟。盛起備用。
3、下少許油，下糯米，慢慢炒熟，期間要不停炒拌，期間也要把米舖平，過程中一看見米變干便下2湯匙浸材料的水下米飯中，再炒拌，把米炒熟過程大約需時25-30分鐘，需自行試米的熟度，如有需要可下清水。。
4、當飯已炒熟，下材料炒拌，再下調味料（醬油，老抽，糖），請自行調味，把所有調味料香材料與米飯炒拌。。
5、最后放入香蔥粒抄拌即成。。
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