主料櫻桃西紅柿250克，脆棗適量。輔料話梅50克。調料白糖100克，礦泉水一瓶。
1、將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下撈出，脆棗洗凈待用。
2、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內，加入攪勻的話梅湯即可上桌食用。
特點
色澤艷麗，酸甜可口。
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