蜂蜜芥末雞翅怎么做?蜂蜜芥末雞翅的做法
食材:
雞中翅12支,醬油2大匙(約30cc),蜂蜜1大匙,二砂1小匙,鹽1小匙,食用油10cc,蜂蜜10g,美乃滋10g,芥末醬15g做法:
1、將全部醃料放入洗好瀝干的雞翅。
2、充分按摩后放入冷藏至少2小時。(隔夜最入味喔!)。
3、平底鍋抹一層油,將雞翅排進(jìn)平底鍋,雞翅內(nèi)側(cè)向上,中小火微煎一下。剩下的醃料不要倒掉喔!等一下有用處。。
4、表皮變色就可以翻面煎(先不需要煎到金黃色喔!)。
5、翻面后約30秒轉(zhuǎn)中小火,把剩余的醃料倒入平底鍋,若是水分太少可以加些水進(jìn)去(我加約40cc),蓋上鍋蓋,中火煮。。
6、煮到還剩一些水份時打開鍋蓋,翻面再用中火煎,小心的將表皮煎至金黃色就可以熄火擺盤了。。
7、可以取一小袋子將醬料充分混合后,用剪刀剪一小洞方便劃上醬料。。
8、完成~。
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