1、 準備食材。。
2、 蓮藕帶皮切塊后泡醋水，荸薺去皮切塊，排骨川燙去血水，紅棗去核，梨子帶皮切塊。。
3、 食材放湯鍋加水， 中火開蓋煮沸后10分鐘， 轉小火蓋上蓋煲煮1小時。。
4、 加鹽調味， 盛碗。。
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