酒漬葡萄干腰果杯子蛋糕的做法
食材：
低筋面粉100克，無鹽奶油75克，細(xì)砂糖60克，泡打粉3克，鮮奶50cc，雞蛋2個(gè)，酒漬葡萄干1.5大匙，腰果20個(gè)做法：
1、將葡萄干放在玻璃小瓶中，倒入酒蓋過葡萄乾，放在冷藏至少一夜食譜用的是南疆（朋友送的內(nèi)地葡萄干）酒是用Vodka; 也可用萊姆酒或白蘭地。
2、用電動(dòng)攪拌器將無鹽奶油與糖打勻，約1分鐘。
3、依序加入過篩后的泡打粉、面粉、雞蛋、鮮奶打勻，約5分鐘。
4、腰果放在塑膠袋用桿面棍桿碎后加入蛋糕糊，再加入酒漬葡萄干拌勻。
5、蛋糕模鋪上防油紙杯，舀入蛋糕糊至八分滿，最上面再放上一顆葡萄乾，放入預(yù)熱后的烤箱，180度烤20分鐘，以牙簽插入無沾黏面糊即可。
6、成品，可做6顆蛋糕。
上一個(gè)：胡桃酒蒸鮑魚
下一個(gè)：薺菜豆腐丸子湯
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
