炸香椿魚怎么做？炸香椿魚的做法
食材：
嫩香椿200g，雞蛋1只，鹽1/4茶匙，花椒1茶匙，玉米油適量，足夠油炸，清水150mL，面3湯匙做法：
1、去除根部，如果香椿稍長可以再從中斬斷。
2、放入清水里清洗干凈。
3、在一空碗中放入面粉，打入一個全蛋，開始攪拌。
4、在一空碗中放入面粉，打入一個全蛋，開始攪拌。
5、再慢慢兌入適量的水，攪拌成粘稠的面糊即可（不要太稀，否則香椿就掛不上漿了），放一旁配用。
6、再慢慢兌入適量的水，攪拌成粘稠的面糊即可（不要太稀，否則香椿就掛不上漿了），放一旁配用。
7、向鍋里倒入適量的玉米油，加熱至180度。
8、將香椿分批次地放入攪拌好的面糊中，分別掛漿，放入鍋中。
9、約20秒后，等香椿微微變黃色即可盛出。
10、將盛出的香椿依次平鋪在廚房紙上吸取多余的油，即可上碟。
上一個：土豆燒肉
下一個：白果苦瓜
相關菜譜：
熱門菜譜：
