1、 先將牛蒡.胡蘿卜去皮切絲，豆干切條狀。。
2、 起油鍋，放入少許油，將姜絲爆香。。
3、 放入豬絞肉炒熟。。
4、 將牛蒡絲.胡蘿卜絲.豆干絲放入炒拌。。
5、 倒入醬油水悶煮。。
6、 炒熟后，倒入少許香油+白芝麻拌均即可。。
7、 完成。。
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