核桃腰果豆?jié){饅頭怎么做？核桃腰果豆?jié){饅頭的做法
食材：
中筋面粉200ml，無糖豆?jié){100ml，砂糖40g，速發(fā)酵母5g，鹽一丁點(diǎn)，堅(jiān)果1飯碗做法：
1、 豆?jié){加熱至微溫 中筋面粉+速發(fā)酵母+鹽+砂糖+豆?jié){，揉至光滑不黏手（蒸出來較光滑） 用濕布覆蓋面團(tuán)發(fā)酵30分鐘 空電鍋加一湯匙水，壓下開關(guān)蒸至跳起后拔插頭，不掀蓋 面團(tuán)在3.發(fā)酵后（按壓下5秒才恢復(fù)），桿至扁平鋪好堅(jiān)果卷起來，切成4塊。
2、 用有孔洞的鐵盤鋪一層濕布放上面團(tuán)（要有間距），放進(jìn)4.電鍋發(fā)酵30分鐘。
3、 在6.發(fā)酵后（會(huì)脹大），外鍋加1杯水，鍋蓋斜蓋并用布包起避免水蒸氣滴到面團(tuán)，壓下開關(guān)蒸至跳起（約10-15分鐘）后5分鐘再開鍋蓋（小心水氣滑至饅頭）。
上一個(gè)：蘑菇紅醬烏賊燉飯
下一個(gè)：家常土豆餅
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