老母雞，2塊生姜，蔥結(jié)2個(gè)，料酒，紅棗幾顆，靈芝2片，香菇2朵，鹽
1、老母雞宰殺后去毛、頭、屁股，連同內(nèi)臟清洗干凈剁塊。
2、雞塊放入大砂鍋放清水淹沒(méi)，加蔥姜、料酒小火燜煮4小時(shí)左右。
3、雞肉爛時(shí)加鹽調(diào)味即可。
上一個(gè)：鮑汁生菜鵝掌翼
下一個(gè)：中東25頭鮑魚
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