烏雞半只,栗子150克,銀杏(白果)25克約12粒,去核紅棗3枚,姜2片,清水1500毫升,鹽些許
1、烏雞去皮,斬成大塊,清洗瀝干水份。
2、板栗去殼去皮,銀杏去皮去殼然后去芯,姜切片,紅棗去核。
3、所有材料放砂鍋里,大火燒開,小火熬煮一個半小時。
4、最后放鹽調(diào)味即可飲用。
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