腰果雞丁怎么做？腰果雞丁的做法
食材：
"雞腿肉200g"，"腰果30g"，"青椒2個"，"辣椒1根"，"蔥1/2根"，"鹽少許"，"胡椒少許"，"太白粉少許"
做法：
1、 將腰果，大蒜，及切好段狀的蔥，備用。。
2、 將雞胸肉切成要的大小形狀，用醬油、米酒、太白粉醃制，醃制30分鐘至1小時。。
3、 到油，將雞肉塊放入，邊炒至熟，成起來備用。。
4、 重新熱鍋，倒入油，加入大蒜、花椒爆香，香氣出現后，倒入一點醬油、烏醋，滾炒。消氣開始四溢，將雞肉、腰果、及蔥加入翻炒，再到一點米酒，翻炒至收汁即可。。
5、 雞肉和腰果會呈現很亮的顏色，這樣就是收汁完成囉！也就代表可以上桌開動享用了。。
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