1、生腰果洗凈，烤箱預熱170˙c10分鐘。腰果進烤箱烘烤，10-15分要轉向直至腰果呈金黃色。炒菜鍋入油以小火加熱，加入糖攪拌翻炒至糖溶解。。
2、加入烘烤過的腰果翻拌至每顆腰果都有裹焦糖，關火將腰果平舖在防沾紙上。腰果冷卻，焦糖凝固后，即可盛盤。。
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