包心白1顆，干香菇5朵，白果1小包
1、從菜梗處將包心大白菜縱切為四等分，充分洗干凈及瀝干水分。
2、放入加了油的平底鍋中，每面煎軟至黃褐色，加入醬油、二砂糖，以小火慢慢?（ㄎㄠ）軟，再放入白果煨至略微入味，起鍋前淋上胡麻油提香。
3、裝盤前可將白菜卷成一球球，香菇、白果當盤飾，食用時再以剪刀分切即可享用。
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