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黃金橘蜜乳酪球怎么做?黃金橘蜜乳酪球的做法

黃金橘蜜乳酪球

食材:

橘蜜奶油乳酪200公克,無鹽奶油20公克,細砂糖35公克,蛋黃2顆,玉米粉10公克,低筋面粉80公克,無鹽奶油50公克,細砂糖20公克

做法:

1、 無鹽奶油放室溫軟化加入低筋面粉與細砂糖揉成團 分成24小份后再搓圓,放入烤盤壓平,放入預熱至160度c的烤箱中烘烤10~12分鐘取備用。

2、 奶油乳酪室溫軟化攪拌后加入無鹽奶油拌勻,在加入蛋黃攪拌在加入糖粉一樣拌均再加入玉米粉攪拌至無顆粒。

3、 取一干凈袋子將奶油乳酪糊倒入將袋子綁緊,剪下一小開口后慢慢擠入烤盤。

4、 放入預熱至180度c的烤箱中烘烤15~18分鐘即可。

5、 取出放涼。

6、 冰冷凍約4 小時后再食用,隔夜香氣口感最好~ 冷凍取出退冰約5~8分鐘最好吃。

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