青梅汶鴨怎么做？青梅汶鴨的做法
食材：
鴨半只，青梅10顆，洋蔥1/2棵，土豆小型1個，蒜3瓣，姜3片，番茄醬1茶匙，鹽適量
做法：
1.土豆去皮切塊，洋蔥切粗絲
2.鴨洗凈、斬小塊，青梅洗凈
3.鍋中加水，燒開后將鴨肉放入，汆燙2分鐘
4.蒜切片，鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香
5.放入洋蔥翻炒
6.待洋蔥炒出香味，加入番茄醬
7.翻炒至洋蔥均勻著色，放入土豆塊
8.翻炒片刻，加入鴨肉，繼續炒至鴨肉變色
9.放入青梅，加水沒過食材，加少許鹽，大火煮開，轉小火燉1小時左右
上一個：自制脆青梅
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