醃漬新鮮金橘怎么做？醃漬新鮮金橘的做法
食材：
新鮮金橘約15~20顆，白糖6匙，鹽半匙，水果小刀1把，干凈的罐子1個，朔膠罐1個做法：
1、 制作金橘的工具：服務人員會先拿要準備切割金橘的工具給你，再將以準備好一碗的金橘一顆顆的投進去。。
2、 主要的目的是要將果實外表劃刀，以便醃漬時比較好入味。（在家沒有工具也可這樣做：金桔洗凈，風干或擦拭干凈，不留水分。將蒂頭去除， 桔子切十字，不切斷。 ）。
3、 再按照比例將六勺匙的白糖、半平匙的鹽放入罐中。。
4、 將罐子拿起來搖晃，直到糖和鹽溶解。（這部份請有力男士幫忙，因為很費力！）（●′?｀●）。
5、 再將朔膠罐內已入味的果實，一顆顆的夾入玻璃瓶，再用自選的花布裝飾于瓶蓋上。大功告成！?＼（ ^▽^ ）／ ?這就是一瓶美味又新鮮的自制的金橘囉～（保存期現很短，大約只有兩星期左右喔！）。
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