椰子油麻婆春雨怎么做？椰子油麻婆春雨的做法
食材：
粉絲2個約60g，絞肉300克，青蔥1支，蒜頭1瓣，姜末約1小匙，水1杯，椰子油1大匙，辣豆瓣醬1.5大匙，蠔油1大匙，醬油1大匙，米酒1大匙，糖少許，白胡椒粉適量，花椒粉適量，辣油1小匙做法：
1、粉絲用水泡軟（至少30分鐘），瀝干水份后用剪刀剪2-3刀，青蔥切末并把蔥綠跟蔥白分開，蒜頭切碎或壓成泥備用。。
2、椰子油熱鍋，入絞肉以半煎半炒方式炒至肉色轉白。。
3、入蔥姜蒜炒香。。
4、續入豆瓣醬炒香，然后依序倒入蠔油、醬油炒勻。。
5、沿鍋邊嗆入米酒，注入水以中火煮至沸騰。。
6、投入粉絲翻拌炒勻，以白胡椒跟糖調味。。
7、繼續煮至冬粉熟軟，約需3分鐘。。
8、拌入適量花椒粉及辣油。。
9、熄火灑上蔥綠即可上桌。。
10、完成。。
上一個：電飯煲 山楂骨
下一個：百香果海綿杯子蛋糕
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