偽紅油抄手怎么做?偽紅油抄手的做法
食材:
水餃5顆,鹽巴2t,小白菜1小把,辣椒油1~2T,烏醋2t,香油數滴,黑胡椒粒少許,青蔥1支,肉燥可省略適量,牛肉湯或鹵汁可省略2T做法:
1、今天選用的水餃.小白菜清洗干凈切大段 備用。
2、今天用牛肉湯來調味。
3、加肉燥.烏醋.黑胡椒粒.蔥花 攪拌均勻。
4、再加辣椒油與香油 攪拌 調配好備用。
5、+鹽巴燒一鍋水.水滾后下水餃 [水滾.再加冷水]*2次。
6、等加第3次水滾了之后....就可以把水餃撈起來了(大約5-7分鐘)。
7、同一鍋水,下小白菜燙一下,再將煮熟的水餃倒入熱水中,一起撈瀝干水份 放盤中。
8、最后將調配好的醬汁淋在上面.再灑個蔥花,就可以上桌了。
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