新疆維吾爾族抓飯怎么做？新疆維吾爾族抓飯的做法

食材：

新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米

做法：

先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分釧后，再反洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。

上一個：辣油外加炒豆豉辣椒

下一個：韓國拌飯

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