改良版-云南大薄片怎么做？改良版-云南大薄片的做法
食材：
梅花肉薄片（培根豬薄片更佳）25元，洋蔥半顆，小黃瓜半條，香菜少許，蒜末2大顆，豆酥少許，白芝麻適量，七味粉少許，辣油少許，泰式酸辣醬2大匙，新鮮檸檬汁數滴做法：
1、 先將五花肉片川燙撈起放入冰塊水里冰鎮一下再撈起、洋蔥切細絲、小黃瓜用刨刀刨斜薄片、香菜洗凈。
2、 蒜頭切細末，及一小匙豆酥。
3、 七味粉及白芝麻備用。
4、 泰式甜辣醬、云南老爸的祕辣油（一般辣油可）、檸檬。
5、 先將洋蔥絲與小黃瓜片，加入適量的泰式甜辣醬，均勻攪拌。
6、 再放入盤中，放些香菜。
7、 五花肉片放在上層。
8、 再淋上泰式甜辣醬。
9、 擠些新鮮檸檬汁。
10、 淋上特制辣油，加入白芝麻，灑上七味粉。
11、 另外備一鍋少少熱油，把蒜末及豆酥慢慢炒成焦香。
12、 然后把爆香的蒜香豆酥鋪在肉片最上層...完成改良版的云南大薄片囉!。
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