陳皮牛肉餅怎么做？陳皮牛肉餅的做法
食材：
菲力牛肉200克，早餐麥片1包，孛齊3粒，陳皮1片，姜末1大匙，鹽1小匙，糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，酒1/2小匙，蔥花1大匙
做法：
1、牛肉剁成細末， 孛齊， 陳皮， 姜都沏成細末備用。
2、取一個大鋼盆， 將所有材料抓碼至產生黏性。
3、最后加入早餐麥片， 在抓出筋性. （加入早餐麥片也可使牛肉滑嫩的一個好方法）。
4、取一大盤子將牛肉團整個壓成在盤中， 放入蒸鍋中， 約蒸 8分鐘。
5、起鍋后加入蔥末即可.。
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